随着我国经济的一直发展跟人们生活水平的进步，屠宰场范围一直扩大，屠宰废水的排放量逐年增加〔1〕。据考察，我国屠宰废水年排放量约为20亿m3，占全国产业废水排放总量的6%，其沾染水平还在一直加剧〔2, 3, 4〕。屠宰废水中含有较多的蛋白质、脂肪、挥发性有机酸等小分子有机物，水体呈红褐色并伴有明显的腥臭味，若不经处理直接排放，会对水环境造成重大沾染。因此，对屠宰废水的处理急不可待。采取物理、化学法处理此类废水，去除率较低，且本钱高，因此国内外很多学者利用生物法处理屠宰废水〔5, 6, 7, 8〕，其中序批式活性污泥法（SBR）跟SBR组合工艺已逐步成为处理屠宰废水的重要工艺之一〔9, 10, 11, 12, 13, 14〕。
1 屠宰废水的特点及迫害
 
屠宰废水的特点：（1）水质、水量变更大。污水处理设备为使污水达到排入某一水体或再次使用的水质要求对其进行净化的过程。污水处理被广泛应用于建筑、农业、交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。屠宰废水的排放重要集中在夜间，白天绝对较少。（2）废水浊度大。固体悬浮物浓度高，并伴有难闻的腥臭味。（3）屠宰废水属于典范的高浓度有机废水，COD个别为1 500~3 800 mg/L，最高时可达6 500 mg/L，可生化性较好〔15〕，水质养分丰富，十分适合微生物滋生成长。（4）屠宰废水色彩呈红褐色，含有大量的脂肪、血液、内脏残屑、毛发跟粪便等沾染物〔16〕，油脂含量高。屠宰废水若直接外排，水中的养分物质跟肠胃病菌及寄生虫卵等会对地表水、地下水造成重大沾染。屠宰废水中的微生物分解有机物跟悬浮物时，需大量的溶解氧，从而造成水质恶化，影响畸形的生活生产用水。
2 屠宰废水处理的利用研究
 
2.1 单终生物处理技巧
 
SBR工艺之所以能用来处理屠宰废水，是因为屠宰废水的水质易生物降解，且含有微生物及其成长所需的碳、氮、磷等养分物质，有机物易被细菌分解。污水处理设备为使污水达到排入某一水体或再次使用的水质要求对其进行净化的过程。污水处理被广泛应用于建筑、农业、交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。SBR工艺对水质的变更适应性强，处理后果良好，但对油脂、SS等的去除后果较差〔17〕。张耀华〔18〕采取SBR工艺处理武汉市某肉联厂的废水，经过一个多月的运行证明，各项指标都可达到较好的水平，但处理进程中溶解氧变更较大，造成妨碍沉降的有害微生物大量滋生，出水水质不佳。杨建等〔19〕用已驯化好的污泥处理屠宰废水，出水COD去除率可牢固在75%左右，但出水VFA对反应器的运行后果影响较大，造成水质酸化。何健洪〔20〕采取周期轮回活性污泥法（CASS工艺）处理屠宰废水，进水COD达1 800~2 200 mg/L，出水COD≤100 mg/L，去除率达95%以上，达到国度《污水综合排放标准》（GB 8978—1996）的一级标准，但工艺运行进程中曝气强度大，造成工程用度达0.68元/m3以上。表 1列出了某些单一工艺处理屠宰废水的优毛病，单一的SB
　　R、混凝积淀、预发酵、厌氧折流板反应器（ABR）跟厌氧生物滤池（AF）工艺处理屠宰废水都有不足，处理后果较差。污水处理设备为使污水达到排入某一水体或再次使用的水质要求对其进行净化的过程。污水处理被广泛应用于建筑、农业、交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。
2.2 SBR优化组合工艺处理屠宰废水
 
混凝积淀+SBR：混凝积淀重要是利用混凝剂对屠宰废水进行预处理，去除废水中的悬浮物、油脂跟胶体等沾染物质，为后续SBR生化处理发明良好前提。混凝剂存在紧缩双电子层、吸附电中跟、架桥作用跟积淀物网捕作用，可使废水中的悬浮物、油脂跟胶体等沾染物质失去牢固性，从而凝集絮凝达到积淀的目标。其与SBR联用，结合SBR处理废水的优点，可利用于类似屠宰废水的高浓度有机废水的处理。此方法在我国已普遍利用。聂忠文等〔21〕对武汉市某屠宰厂废水利用混凝积淀+SBR组合工艺进行处理，结果表明，出水水质良好，达到《肉类加工产业水沾染物排放标准》（GB 13457—1992）一级排放标准，COD跟氨氮的去除率均在96%以上，运行本钱低。
预发酵+SBR：预发酵是将原屠宰废水首进步行30 d左右的厌氧存储，使废水中大局部可溶性COD以VFA的情势存在，且有机磷转化为磷酸盐，再经酸化预处理。重要目标是强化生物除磷进程，增加废水中的VFA跟磷酸盐浓度，屠宰废水可通过预处理来强化生物除磷；其次，屠宰废水中大量的脂肪、油脂等直接加入活性污泥体系中可降落污泥的可沉降性。因此，在生物脱氮除磷之前进行预发酵十分必要。M. Merzouki等〔22〕研究表明，未经预发酵的屠宰废水，一个月后，氮跟磷的去除率分辨降至48.5%跟47%；经过预发酵的屠宰废水，50 d后磷的去除率可达99%以上，同时，COD跟氨氮的去除率分辨为99%跟85%，预发酵进程可进步VFA跟磷酸盐浓度，直接导致SBR中释磷量增加。L. Masse等〔23〕的实验结果表明，经预发酵进程，脂肪颗粒可在短时光内减少至80%左右。
ABR+SBR：ABR+SBR组合工艺在屠宰废水处理中占领较明显上风。ABR是集升流式厌氧污泥床（UASB）跟分阶段多相厌氧反应器（SMPA）技巧于一体的一种新型高效厌氧反应器。与其余厌氧反应器比较，ABR无需曝气，因此可降落设备运行用度。与SBR联用，可有效去除屠宰废水中的氮、磷及有机沾染物。Weihua Cao等〔24〕研究了在紫外催化作用下的ABR反应器对屠宰废水的处理后果，结果表明，在体系中投加适量H2O2，屠宰废水中总有机碳（TOC）去除率可达95%以上，本钱较高。崔海保等〔25〕利用ABR+SBR组合工艺处理屠宰废水，COD去除率达96%以上，出水pH为6~9、COD≤80 mg/
　　L、BOD5≤50 mg/
　　L、NH4+-N≤15 mg/L，均达到《污水综合排放标准》（GB 8978—1996）一级标准。张彤等〔26〕应用ABR+SBR组合工艺处理屠宰废水，处理效力高，尤其是对SS的去除，去除率可达95%以上，COD去除率为86%，ABR反应器设计简单，进水沾染物可与微生物充分接触，截留厌氧微生物，保障SBR体系的生态均衡。
AF+SBR：AF+SBR组合工艺是近年来利用于有机废水处理的一种新工艺。AF是一种厌氧生物反应器，内部填充微生物载体。常温下，AF运行牢固，蒙受水体冲击负荷才干强，污泥产率低，运行启动快，与SBR联用，有利于有机物、氮、磷的去除。A. López-López等〔27〕的实验结果表明，AF+SBR工艺有机负荷才干、水力停留时光（HRT）都有所进步，能降解95%以上的有机质，且COD去除率达90%左右。吴茹星等〔28〕将AF+SBR组合工艺利用到屠宰废水的处理，结果表明，CO
　　D、氨氮、磷的去除率分辨可达90% 、95%、70%，AF反应器中厌氧菌牢固成长，有机物在水解细菌跟产酸菌作用下被降解为小分子物质，有利于SBR中COD的去除，且为反硝化菌跟聚磷菌供给碳源，强化生物除磷。苗利等〔29〕将传统的物化射流曝气活性污泥法改革成AF+SBR处理工艺，出水CO
　　D、BOD5、S
　　S、氨氮品质浓度分辨为101、46.8、120、24.8 mg/L，均达到《肉类加工产业水沾染物排放标准》中二级排放标准。
复合厌氧滤池（AH）+SBR：AH是由ABR跟AF组合而成。在AH 池中后部设有弹性填料，重要目标是为禁止生物量的消散，大大进步废水的可生化性，后续采取SBR工艺，能有效去除屠宰废水中的CO
　　D、氮跟磷等。AH+SBR组合工艺可利用于处理屠宰废水、印染废水、啤酒废液、造纸废液等高浓度有机废水。仲海涛等〔30〕研究了低温前提下，生物厌氧技巧对废水的处理后果，结果表明，AH+SBR工艺可在13 ℃以下处理废水，其中COD去除率可达50%～70%。
3 结束语
 
各种生物法处理屠宰废水各有优劣，针对屠宰废水水质稳定大、有机物浓度高等特点，国内外普遍利用SBR法处理并达到预期后果，但单纯SBR工艺除磷后果较差；其余单终生物法处理屠宰废水也能达到较好的处理后果，但存在处理本钱高、污泥易膨胀、抗冲击才干不强、对水量变更适应性差等毛病，这限度了单一工艺的实际利用。因此，近年来国内外很多学者将SBR与其余工艺结合，综合两工艺优点，高效处理屠宰废水。目前，SBR组合工艺已普遍利用于实际屠宰废水的处理，是一种经济有效的处理计划，且SBR组合工艺处理的屠宰废水，旁边产物如蛋白质、脂肪及产生的少量污泥等可用作饲料、化肥等；经处理的废水可用于农田浇灌，变废为宝，是一项可连续发展工程，可扩大利用于其余行业的污水治理。